Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Vorspeise
Mousse von der geräucherten Forelle mit Senfcreme und Rettich
Suppe
Heimische Maultaschensuppe mit Schnittlauch
Hauptgänge zur Wahl
Empfehlung vom Küchenchef
Gebratene Garnelen
auf cremigem Bärlauch Risotto
und geschmorten Kirschtomaten
Gutes aus Topf und Pfanne
Glacierte Maispoulardenbrust an Sesamjus
dazu buntes Spargelgemüse
und handgemachte Kartoffelgnocchi
Aus heimischer Jagd
Gegrilltes Rehsteak an Sauerkirschsoße
dazu Ihringer Stangenspargel
und pfannenfrische Eierspätzle
Aus Omas Kochbuch
Geschmorte Kaninchenkeulen
in eigener Jus dazu Bohnenröllchen
und geschwenkte Tagliatelle
Saisonaler Genuss
Ofenfrischer Kartoffel-Spargelstrudel
auf buntem Gemüsebeet
und geschlagener Buttersoße
Dessert
Mango Holunder-Parfait mit Ananas-Chutney
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
einen Mirabelle
Brennerei Nussbaumer
2cl 7,00 €
Weinempfehlung von Sommelier Christian
2021 Wasserburger
Müller-Thurgau Qualitätswein trocken
Weingut Schmidt am Bodensee · Württemberg
0,75 l 38,00 €
2014 „Weingarten“
Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken
Weingut Von der Mark · Baden
0,75 l 36,00 €
Externe Gäste
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.