Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Nussbrot mit Kräuterbutter
Blatt- und Rohkostsalate der Saison und kleine Vorspeisenauswahl von unserem Buffet
Vorspeise
Ziegenkäse mit Roter Bete und Pumpernickel Erde
Suppe
Consommé vom Schwarzwälder Landhuhn mit Wachtelei
Hauptgänge zur Wahl
Gebratene Seeteufelmedaillons
auf Safran-Pasta sotto
dazu geröstete Spargelspitzen
und Hummerschaum
Rinderfilet am Stück gegart
an getrüffelter Jus
auf bunter Kartoffel-Gemüsepfanne
Geschmälzte Frischkäsemaultaschen
auf Blattspinat
dazu Kartoffelschaum
Dessert
Pochierte Vanille Creme mit Rhabarber und Passionsfrucht Sorbet
2019 Ried Höhweingarten
Weißer Traminer trocken
Weingut Fidesser · Weinviertel, Österreich
0,75 l 53,00 €
2010 Lemberger „Corvus“
Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Burg Ravensburg · Baden
0,75 l 83,00 €
Externe Gäste
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.