Abendmenü

Unser Abendmenü von
Mittwoch, 05. Juni 2024

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Spargel Salat mit Ei und Tomaten Mayonnaise

Suppe

Klare Geflügelbrühe mit Maultaschen

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Geröstete Rinderfiletspitzen „Stroganoff Art“ dazu Wodkasauerrahm mit Ihringer Stangenspargel und pfannenfrischer Kratzete
Aus Omas Kochbuch Geschmorte Hähnchenkeule in Rieslingsoße mit buntem Spargel-Gemüse und gebuttertem Risibisi
Unser Fischgericht Gebratenes Heilbuttfilet an Gutedelsoße dazu glacierte Zuckerschoten und cremiges Perlgraupen Risotto
Gutes aus Topf und Pfanne Tranchen vom Lammkarree an Thymiansoße dazu Paprikagemüse und ofenfrische Winzerkartoffel
Vegetarisch genießen Handgeschabte Eierspätzle in Sahnesoße und Greyerzer gratiniert

Dessert

Kirsch Streusel Tarte mit Vanille Creme

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Wilder Gebirgskirsch „12-Ender“
von der Brennerei Wild
2cl 9,50€

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2020 Mehringer Riesling Kabinett halbtrocken
Weingut Lehnhardt · Mosel
0,75 l 36,00 €
2016 „Try Aged Wine“ Merlot & Lemberger Qualitätswein trocken
Weingut Drautz-Able · Württemberg
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Mittwoch, 05. Juni 2024