Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Partybrötchen mit Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Vorspeise
Ochsenherztomate mit Büffelmozzarella und Basilikum
Suppe
Klare Geflügelbrühe „Stracciatella“
Hauptgänge zur Wahl
„Cordon Bleu“
Mit Schinken und Münsterkäse gefülltes Kalbschnitzel dazu Rahmgemüse und Bratkartoffeln
Empfehlung vom Küchenchef
Am Stück gegartes Schweinefilet im Kräutermantel an Apfel-Morchelrahmsoße mit Mandelbrokkoli und handgeschabten Spätzle
Unser Klassiker
Geschnetzelte Geflügelleber in Apfel-Balsamicosoße mit Röstzwiebeln dazu Baconspeckchip und cremigen Kartoffelstampf
Gern mal Fisch
Gebratenes Zanderfilet an Safransoße mit Fenchelgemüse und Kräuter-Fregola
Vegetarisch genießen
Handgemachte Bandnudeln mit Gemüse-Bolognese und Käsechip
Dessert
Panna Cotta mit Mangogel und Buchholzer Himbeeren
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
einen „Zuger Kirschbrand“
Brennerei Etter
2 cl 8,50 €
Weinempfehlung von Sommelier Christian
2022 Sauvignon Blanc & Gris „Meisterstück“
Qualitätswein trocken
Weingut Schloss Ortenberg Baden
0,75 l 42,00 €
2015 Blaufränkisch
Qualitätswein trocken
Weingut Burg Ravensburg · Baden
0,75 l 40,00 €
Externe Gäste
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.