unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Bunter Spargel Salat mit Ei dazu Kräuter Mayonnaise und Fenchelschinken

Suppe

• Klare Rinderkraftbrühe mit Nudeln

Hauptgänge zur Wahl

• Am Stück gegart Tranchen vom Schweinefilet an Schalotten-Pfeffersoße dazu pfannenfrisches Zucchinigemüse und handgeschabte Eierspätzle
  
• Unser Klassiker Gebratene Garnelenschmetterlinge auf geschwenkten Knoblauch-Sahne-Linguine und bunter Gemüse-Tapenade
  
• Gutes aus Topf und Pfanne Geschmorte Kaninchenkeule in Estragonsoße dazu Rahmgemüse und gebratene Macaire Taler
  
• Aus Omas Kochbuch Frikassee vom Schwarzwaldhuhn mit Pfifferlingen und Wurzelgemüse dazu geschwenkte Pappardelle
  
• Nicht nur für Vegetarier Pfannenfrisches Pfifferling-Omelette mit Kirschtomaten und Feta gratiniert dazu marinierter Baby Leaf
  

Dessert

• Hausgemachte Waffeln mit Schlagrahm und Kirschen

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2021 Wasserburger Müller-Thurgau Qualitätswein trocken
  Weingut Schmidt am Bodensee · Württemberg
  0,75 l 38,00 €
  
• 2017 Schliengener Merlot Qualitätswein trocken
  Weingut Blankenhorn · Baden
  0,5 l 31,00 €