Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Partybrötchen mit Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Vorspeise
Luftiges Tomaten Mousse mit Brot Chips und Gartenkresse
Suppe
Klare Geflügelbrühe mit Maultaschen
Hauptgänge zur Wahl
Empfehlung vom Küchenchef
Geschnetzeltes von der Milchkalbsleber in Balsamicojus dazu Apfel-Schalotten Marmelade und Kartoffel-Sahnepüree
Unser Fischgericht
Gebratenes Arktisches Saiblingsfilet auf Kartoffel-Gurken-Melange und Lauchchip
Gutes aus Topf und Pfanne
Glacierte Brust vom Perlhuhn an Traubenjus auf mediterranem Gemüse Bulgur dazu Vichy-Möhrchen
Ein Klassiker
Ofenfrische Lammhüfte an kräftiger Jus auf handgeschabten Kräuter-Knöpfle mit Kirschtomaten
Nicht nur für Vegetarier
Gebackener Kartoffel-Pfifferling Strudel an Pfifferlingschaum auf bunten Gemüserauten
Dessert
Pochierte Schokoladen Creme mit Himbeer-Gel und Oreos
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
Einen Haselnussgeist
Brennerei Weckerle
2 cl 8.00 €
Weinempfehlung von Sommelier Christian
2017 Forster Pechstein
Riesling Qualitätswein trocken
VDP Großes Gewächs
Weingut Dr. von Bassermann-Jordan · Pfalz
0,75 l 72,00 €
2012 Laumersheimer
Syrah Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Knipser · Pfalz
0,75 l 81,00 €
Externe Gäste
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.