unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison
• Köstlichkeiten aus der Kalten Küche
• Antipasti „nach Art des Hauses“
• Marinierte Riesengarnelen
• Schwarzwälder Spezialitäten

Suppe

• Klare Kraftbrühe vom Reh mit Klößchen

Hauptgänge zur Wahl

• Grillabend Im Rahmen unserer Wohlfühlleistungen möchten wir Sie heute zu einem Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse einladen.
  Sie können sich wie gewohnt von unserem reichhaltigen Salatbuffet bedienen.
  Unser Küchenteam grillt verschiedene Spezialitäten der Metzgerei Winterhalter und Garnelen für Sie.
  Genießen Sie auch Grillhähnchen, Thymiankartoffeln und buntes Freiburger Marktgemüse
  Eine Auswahl hausgemachter Soßen und Dips finden Sie am Grill
  
• Exotisch genießen Geschnetzeltes vom Schwarzwald-Huhn in pikanter Currysoße mit gebackener Banane und Mandelreis
  
• Ein Klassiker Filet vom Nordsee Matjes in Apfel-Gurkensoße mit geröstetem Speck, dazu jungem Blattspinat und Kaviar-Kartoffeln
  
  
• Nicht nur für Vegetarier Hausgemachte Pasta mit Gemüse-Bolognese und geriebenem Parmesan
  

Dessert

• Grünes Apfel-Limetten Sorbet mit Haferflocken Crumble

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2019 Ried Höhweingarten Weißer Traminer trocken
  Weingut Fidesser · Weinviertel, Österreich
  0,75 l 53,00 €
  
• 2016 Rotweincuvée „Steinberg“ Spätburgunder, Cabernet, Merlot & Lemberger
  Im Barriquefass gereift
  Winzergenossenschaft Durbach · Baden
  0,75 l 60,00 €