unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Luftiges Tomaten Mousse mit Rucola und Brotchips

Suppe

• Klare Geflügelbrühe mit Nudeln und Gemüse

Hauptgänge zur Wahl

• Gutes aus Topf und Pfanne Geschmorte Lammhaxe in Knoblauch-Thymiansoße mit Bohnenröllchen und ofenfrischem Kartoffelgratin
  
• Unser Fischgericht Gebratenes Zanderfilet auf geschwenkten Butternudeln dazu glacierte Dillgurken und Krebsbuttersoße
  
• Aus Omas Kochbuch Roastbeef am Stück gegart an pikanter Zwiebeljus dazu Kräuterkohlrabi und Brägele
  
• Empfehlung vom Küchenchef Hähnchengeschnetzeltes in fruchtiger Currysoße mit Mandelreis und gebackenem Karottenstroh
  
• Sommerlicher Genuss Kleiner Kräuter-Crêpe mit buntem Sommergemüse dazu geschlagene Buttersoße
  

Dessert

• Luftiges Grießflammerie mit Mango Chutney

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• Zum Apero: "Frozen Aperol“
  (Aperol, Weißwein, Orangensaft, Orangensirup)
  Glas 0,2 l 9,50 €
  
• 2022 „Fasskollektion Nr. 2“ Weißburgunder Qualitätswein trocken
  Weingut Martin Räpple · Baden
  0,75 l 39,00 €
  
• 2022 Wasserburger Rosé Qualitätswein trocken
  Weingut Schmidt am Bodensee · Württemberg
  0,75 l 36,00 €