Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark und Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Vorspeise
Serrano Schinken mit Wassermelone und Rucola
Suppe
Klare Geflügelbrühe mit Maultaschen
Hauptgänge zur Wahl
Gutes aus Topf und Pfanne
Geschmortes Kalbsbäckchen in eigener Soße dazu geschmälzter Blumenkohl und geschwenkte Butternudeln
Unser Fischgericht
Gegrillte Garnelenschmetterlinge auf cremigem Chorizo Risotto und Oliven-Paprika-Zucchiniconfit
Empfehlung vom Küchenchef
Lammhüfte am Stück gegart an eigener Jus mit einem Bohnenröllchen und gerösteten Serviettenknödel
Aus heimischen Wäldern
Gebratenes Hirschrückensteak an Pflaumensoße mit Kräuter-Kohlrabi und handgeschabten Nussknöpfle
Gerne mal ohne Fleisch
Pfannenfrische Schupfnudeln an Parmesanschaum mit tourniertem Gemüse
Dessert
Pistazien Eis mit eingelegter Feige und Mandel Crunch
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
Einen Sauerkirschbrand
Brennerei Wekerle,
2 cl 8,00 €
2022 Rosé „Hampton Water“ AOP
Domaine Bertrand & John Bon Jovi
Languedoc, Frankreich
0,75 l 43,00 €
Externe Gäste
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.