Abendmenü

Unser Abendmenü von
Sonntag, 20. Oktober 2024

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Nussbrot mit Kräuterbutter
Blatt- und Rohkostsalate der Saison
Kleine Vorspeisenauswahl

Vorspeise

Ziegenkäse mit Hokkaido Kürbis und Pumpernickel Erde

Suppe

Klarer Ochsenschwanztee mit einem Brickteigröllchen

Hauptgänge zur Wahl

Gebratenes Zanderfilet an Beurre Blanc mit glaciertem Lauch auf Kartoffel-Kürbisrisotto
Gratiniertes Kalbsfiletmedaillon an Portweinjus mit geräucherter Möhrchencreme und gebackenen Nusskrapfen
Cremiges Steinpilz Pastasotto mit tourniertem Gemüse und Rote Bete Stroh

Dessert

Erdbeer-Maracuja Sorbet mit Schokoladen Erde

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Grappa di Sassicaia
Brennerei Poli
2 cl 9,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2018 Saarburger Rausch Riesling Qualitätswein trocken
VDP Großes Gewächs
Weingut Zilliken · Mosel
0,75 l 74,00 €
Qualitätswein trocken Im Barriquefass gereift
Weingut Martin Wassmer · Baden
0,75 l 81,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Sonntag, 20. Oktober 2024