Abendmenü

Unser Abendmenü von
Montag, 21. Oktober 2024

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Simonswälder Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Mousse vom Lachs mit Pumpernickel
Köstlichkeiten aus der Kalten Küche
Elztäler Bauernvesper
Schwarzwälder Spezialitäten

Suppe

Kartoffelcremesuppe mit Kracherle

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung des Küchenchefs Rinderfilet am Stück gegart
an Pfefferjus
mit buntem Bohnengemüse
und ofenfrischem Kartoffelgratin
Aus unserer Region Badisches Schäufele
an Bratensoße mit Wein-Sauerkraut
und Kartoffelsahnepüree
Mediterraner Genuss Gebratenes Filet von der Mittelmeer Dorade
an Safransoße
dazu Pilawreis und Kirschtomaten
Unser Klassiker Geschnetzeltes vom Schwarzwaldhuhn
in fruchtiger Currysoße
dazu Mandel-Broccoli
und pfannenfrische Gemüsenudeln
Unser Herbstgericht Bunter Kürbisstrudel
mit geschlagener Buttersoße
und mariniertem Feldsalat

Dessert

Kokos-Bananen Eis mit Ananas-Chutney

Genießen Sie nach dem Menü

einen Eierlikör-Haselnuss „6 Ender“
von der Brennerei Wild
2cl € 5,00

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2019 Ihringer Winklerberg Chenin Blanc
Qualitätswein trocken
Weingut Stigler · Baden
0,75 l 53,00 €
2022 „Frucht“ Rosé Qualitätswein trocken
Weingut Abril · Baden
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Montag, 21. Oktober 2024