Abendmenü

Unser Abendmenü von
Samstag, 23. November 2024

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Baguette mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

„Vitello Tonnato“ mit Thunfischsoße und Kapern

Suppe

Apfel-Maronensuppe

Hauptgänge zur Wahl

Aus heimischen Wäldern Geschmortes Rehragout
in Sauerkirschsoße
mit glacierten Kohlrösschen
und gebackenen Nusskrapfen
Fangfrisch Schwarzwälder Forellenfilet
in Mandelbutter gebraten
mit jungem Blattspinat
und Pasta Sotto
Ein Klassiker Tournedos vom Rinderfilet
an Schalotten-Pfefferjus
dazu ein Bohnenröllchen
und ofenfrisches Kartoffelgratin
Exotisch genießen Geflügelgeschnetzeltes
in fruchtiger Currysoße
dazu Mandel-Basmatireis
und gebackene Banane
Nicht nur für Vegetarier Gefüllter Kohlrabi
auf buntem Gemüsecouscous
und Paprikasoße

Dessert

Oreo Eis mit Vanille Schaum

Genießen Sie nach dem Menü

Eine Haferpflaume von der Streuobstwiese
von der Brennerei Faude
2cl 8,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2019 Ihringer Winklerberg Chenin Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Stigler · Baden
0,75 l 53,00 €
2012 Laumersheimer Syrah Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Knipser · Pfalz
0,75 l 81,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Samstag, 23. November 2024