Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 26. November 2024

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark und Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Weiße Blumenkohl-Creme mit gepickeltem Blumenkohl und Panko-Brösel

Suppe

Rinderkraftbrühe mit Flädle

Hauptgänge zur Wahl

Aus Omas Kochbuch Tranchen vom Rindertafelspitz an Meerrettichsoße mit Preiselbeeren und Bouillonkartoffeln
Aus Topf und Ofen Ofenfrische Barbarie Entenbrust an Pflaumen-Senfsoße dazu Rosenkohl und Mandel-Basmatireis
Aus dem Meer Gebratene Riesengarnelen auf geschwenkten Chili Linguine dazu pikantes Kürbis-Chutney
„Cordon bleu“ Paniertes Schweineschnitzel mit Münsterkäse und Schinken gefüllt mit Rahmgemüse und Brägele
Nicht nur für Vegetarier Käsespätzle mit Greyerzer und Röstzwiebeln

Dessert

Mandarinen Sorbet mit Haferflocken-Crumble

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Haferpflaume
Brennerei Faude
2cl 8,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2022 Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Knipser · Pfalz
0,75 l 39,00 €
2016 „Achtkantig“ Spätburgunder Qualitätswein trocken
Weingut Schumann · Baden
0,75 l 38,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Dienstag, 26. November 2024