Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 10. Dezember 2024

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Marinierter Feldsalat mit Speck und pochiertem Ei

Suppe

Klare Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

Hauptgänge zur Wahl

Aus Omas Kochbuch Geschmorte Entenkeule in Orangen-Gewürzsoße mit Rahmwirsing und handgemachten Buebespitzle
Empfehlung vom Küchenchef Tranchen von der Kalbshüfte an Morchelrahmsoße mit glacierten Möhrchen und Bandnudeln
Gutes aus Topf und Pfanne Badischer Zwiebelrostbraten an Spätburgundersoße mit buntem Paprikagemüse und pfannenfrischen Brägele
Mediterraner Genuss Gebratene Riesengarnelen auf cremigem Pastasotto dazu wilder Broccoli
Gern mal ohne Fleisch Ofenfrische Pizza mit Mozzarella gebacken

Dessert

„Armer Ritter“ mit Apfelkompott

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Haferpflaume, Brennerei Faude
2cl 8,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2022 Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Knipser · Pfalz
0,75 l 39,00 €
2016 „Achtkantig“ Spätburgunder Qualitätswein trocken
Weingut Schumann · Baden
0,75 l 38,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Dienstag, 10. Dezember 2024