Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Vorspeise
Tatar von der geräucherten Schwarzwaldforelle mit Apfel-Meerrettichcreme
Suppe
Klare Rinderkraftbrühe mit Maultaschen und Schnittlauch
Hauptgänge zur Wahl
Empfehlung vom Küchenchef
Am Stück gegartes Hirschfilet an Cassisjus dazu glacierte Maronen und handgemachte Mandelbällchen
Mediterraner Genuss
Gegrillte Garnelenschmetterlinge auf geschwenkten Pesto-Linguine und Tomaten-Olivenragout
Aus Omas Kochbuch
In Weißwein geschmorte Hähnchenkeule in Weißweinsoße mit sautiertem Wurzelgemüse und breiten Nudeln
Unser Klassiker
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes in Champignonrahm mit Gemüse vom Markt und handgeschabten Spätzle
Nicht nur für Vegetarier
Handgemachte Kürbisravioli mit tourniertem Gemüse, gerösteten Nüssen und Curry-Butter
Dessert
Luftiges Grießflammerie mit eingelegten Kirschen und Popcorn
2019 „Zeit“
Merlot & Cabernet Franc Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Abril · Baden
0,75 l 75,00 €
Externe Gäste
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.