Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Nussbrot mit Kräuterbutter
Blatt- und Rohkostsalate der Saison und kleine Vorspeisenauswahl
Vorspeise
Carpaccio vom Hirschrücken mit Meerrettich-Preiselbeer-Mayonnaise
Suppe
Cremige Apfel-Rote Bete-Suppe
Hauptgänge zur Wahl
Gratiniertes Kalbsfiletmedaillon an Cognacrahmsoße dazu Wirsinggemüse und gebackene Kartoffelkrapfen
Auf der Haut gebratenes Doradenfilet an Safransoße auf Trockentomaten-Risotto dazu buntes Zucchiniconfit
Ofenfrische Gemüselasagne mit Parmesan gratiniert dazu grünes Pesto
Dessert
Schoko-Amarettinicreme mit Grapefruitsalat
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
Eine Vieille Prune
von der Brennerei Nussbaumer
2 cl 8,00 €
Weinempfehlung von Sommelier Christian
2011 „Cantus Avis“
Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Hermann · Baden
0,75 l 87,00 €
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.