Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Vorspeise
Couscous Salat mit Avocado und Hummus
Suppe
Badische Zwiebelsuppe mit Knoblauchcroutons
Hauptgänge zur Wahl
Aus Omas Kochbuch
Frikassee vom Schwarzwald-Huhn
in eigener Soße
mit sautiertem Wurzelgemüse
und Butter-Pappardelle
Gutes aus Topf und Pfanne
Pochierte Grünschalmuschel
im Riesling-Koriandersud
mit Orecchiette und Gemüsestreifen
Empfehlung vom Küchenchef
Gebratenes Rib Eye Steak
an pikanter Tomaten-Mangosoße
mit Kräuterkohlrabi
und pfannenfrischen Risoleekartoffeln
Aus heimischen Wäldern
Tranche vom Hirschrücken
an Wacholderjus mit Mandelbrokkoli
und handgemachten Schupfnudeln
Nicht nur für Vegetarier
Buntes Linsencurry
mit knackigem Gemüse und Basmatireis
Dessert
Hausgemachtes Kürbiskern Parfait mit Ananas-Chili Chutney
Genießen Sie nach dem Menü
Einen Orange-Brandy
von der Brennerei Scheibel
2cl 8,00 €
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.