Abendmenü

Unser Abendmenü von
Donnerstag, 12. Juni 2025

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Partybrötchen mit Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Eingelegte Wassermelone mit Fenchelschinken und Feta

Suppe

Klare Geflügelbrühe mit Maultaschen

Hauptgänge zur Wahl

Regionaler Klassiker Geröstete Rinderfiletspitzen in pikantem Pfefferjus mit Ihringer Stangenspargel und pfannenfrischer Kratzete
Cordon Bleu Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Münsterkäse und Kochschinken dazu Rahmgemüse und handgemachte Schupfnudeln
Unser Küchenchef empfiehlt Ofenfrische Lammhüfte an kräftiger Thymianjus auf Auberginenpüree und Risolee Kartoffeln
Gerne mal Fisch Geschwenkte „Orecchiette“ mit gebratenem Pulpo und buntem Gemüse
Vegetarisch genießen Gefüllte Tomate im Brickteig auf Oliven-Paprika-Bulgur und Basilikum Pesto

Dessert

Kiwi-Limettensorbet mit Haferflockencrumble und Kiwisalat

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

ein Alter Bohnapfel
vom Weingut Heinemann
2 cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2019 Ihringer Winklerberg Chenin Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Stigler · Baden
0,75 l 53,00 €
2015 Tempranillo „Hades“ Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Staatsweingut Weinsberg · Württemberg
0,75 l 75,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Donnerstag, 12. Juni 2025