Abendmenü

Unser Abendmenü von
Donnerstag, 23. Oktober 2025

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Partybrötchen mit Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Lachs Mosaik mit Soja Mayonnaise und Koriander

Suppe

Französische Zwiebelsuppe mit Knoblauchkracherle

Hauptgänge zur Wahl

Regionale Spezialität Tranchen von der Kalbsrolle in Rotweinsoße mit Bayrischkraut und Kräuterknöpfle
Unser Fischgericht Gedünstetes Filet vom Kabeljau an Senfsoße mit glacierten Zuckerschoten und Pilawreis
Empfehlung vom Küchenchef Rosa gebratene Barbarie Entenbrust an Pflaumensoße mit Mandel Brokkoli und Kartoffelgratin
Herbstlicher Genuss Knusperschnitzel vom Schweinerücken dazu lauwarmer Kartoffel-Kürbissalat und Sauce Tatar
Nicht nur für Vegetarier Gefüllter Riesenchampignon auf Gemüse-Bulgur dazu Käseschaum

Dessert

Philadelphia Creme mit Karamell Erde

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„LÙVO – Pink Label“
Fruchtsecco aus der Palmischbirne
mit Hibiskus & Basilikum
(alkoholfreier Apéritif)
Weingut Wild · Gengenbach
15cl 8,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2020 Neuburger trocken Weingut Feiler-Artinger · Burgenland, Österreich
0,75 l 45,00 €
2022 Fellbacher Lämmler Lemberger Rosé Qualitätswein trocken
VDP 1.Lage
Weingut Schnaitmann · Württemberg
0,75 l 44,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Donnerstag, 23. Oktober 2025