Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 02. Dezember 2025

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Tranchen vom Roastbeef mit eingelegten Radieschen und Sauce Tartar

Suppe

Möhrencremesuppe mit Chili und Kokos

Hauptgänge zur Wahl

Aus Topf und Pfanne Geschmortes Kalbsragout in eigener Soße mit Bayrischkraut und Schwarzbrotknödel
Empfehlung vom Küchenchef Ofenfrischer Geflügel-Wrap mit Cheddar, Cocktailcreme und Coleslaw
Unser Fischgericht Gedünstetes Heilbuttfilet an Dijonsenfsoße mit Blattspinat und Butternudeln
Nicht nur für Vegetarier Risotto mit gerösteten Pilzen und Kräuteröl
Regional genießen Badische Käsespätzle mit Bergkäse gratiniert dazu gebackener Rucola

Dessert

Nougatparfait mit Birnenkompott und Mandelhippe

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

Chandon „Garden Spritz“
(Argentinischer Schaumwein
mit Orangenlikör & Kräuter)
0,2 l 11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2022 Wasserburger Müller Thurgau Qualitätswein trocken
Weingut Schmidt am Bodensee · Württemberg
0,75 l 38,00 €
2021 Malterdinger Spätburgunder Rosé Fumé
Qualitätswein trocken
Im Holzfass gereift
Weingut Huber · Baden
0,75 l 52,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Dienstag, 02. Dezember 2025