Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 21. April 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Bunter Couscous Salat mit Avocado und Granat Apfel

Suppe

Klare Geflügelbrühe mit Markklößchen

Hauptgänge zur Wahl

Unser Frühlingsgericht Glacierte Brust von der Maispoularde
an kräftiger Jus
mit heimischem Stangenspargel
und Butterreis
Gutes aus Topf und Pfanne Gegrillte Riesengarnelen
auf geschwenkter Linguine „Arrabiata“
mit gerösteten Zucchini
Unser Klassiker Am Stück gegartes Schweinefilet
an Soße Robert
mit glacierten Möhrchen
und handgeschabten Spätzle
Vegetarisch genießen Gebackene Auberginenschnitzel
auf Paprika-Kräuter Perlgraupenrisotto
und einem Tomaten-Sauerrahmdip
Gern mal ohne Fleisch Pfannenfrisches Spargelomelette
mit Feta und buntem Gemüse
dazu Baby Leaf

Dessert

Luftiges Grießflammerie mit marinierten Kirschen und Popcorn

Genießen vor dem Menü

„Blueberry-Negroni“
(Som-Apero-Blaubeere, roter Wermuth & Gin)
14,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2017 Kanzemer Altenberg Riesling Qualitätswein trocken
VDP Großes Gewächs
Weingut Van Volxem
0,75l 83,00 €
2007 Glottertäler Eichberg Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
VDP Großes Gewächs
Weingut Salwey · Baden
0,75 l 77,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Dienstag, 21. April 2026