Abendmenü

Unser Abendmenü von
Freitag, 15. Mai 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Marinierte Riesengarnelen
Köstlichkeiten aus der Kalten Küche
Tomate und Mozzarella mit Balsamico

Suppe

Karotten-Kokossuppe mit Ingwer

Hauptgänge zur Wahl

Unser Fischgericht Gedünstetes Filet vom Heilbutt an Dijon-Senfsoße mit Blattspinat und Butternudeln
Ein Klassiker Rinderfiletspitzen in Pfeffersoße mit Brokkoli und handgeschabten Knöpfle
Regionales Geschmorte Kalbsrolle in eigener Soße mit Badischem Stangenspargel und pfannenfrischen neuen Kartoffeln
Aus Fernost Gebackene Frühlingsrolle mit fruchtiger Currysoße auf Mandel-Reis
Vegetarisch genießen Geschmälzter Gorgonzola-Knödel mit gerösteten Pilzen und eigenem Schaum

Dessert

Joghurt-Honig-Eis mit Himbeercoulis und Sesam-Hippe

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

Fruchtsecco
„Apfel-Heidelbeere-Kirsch“ ( Alkoholfrei )
Obstkelterei Van Nahmen · Hamminkeln
15cl 6,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2017 Fellbacher Lämmler Grauburgunder Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
VDP Großes Gewächs
Weingut Schnaitmann · Württemberg
0,75 l 62,00 €
2011 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken
VDP Großes Gewächs
Im Barriquefass gereift
Weingut Meyer-Näkel · Ahr
0,75 l 96,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Freitag, 15. Mai 2026