Unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Partybrötchen mit Butter
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Mosaik vom Lachs mit Beurre blanc

Suppe

• Klare Geflügelbrühe „Stracciatella“

Hauptgänge zur Wahl

• Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse Im Rahmen unserer Wohlfühlleistungen möchten wir Sie heute zu einem Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse einladen. Sie können sich wie gewohnt von unserem reichhaltigen Salatbuffet bedienen. Unser Küchenteam grillt verschiedene Spezialitäten der Metzgerei Winterhalter und Kaltenbach für Sie. Genießen Sie auch Garnelen, Backhähnchen, Rindersteak, Kartoffeln und Ofengemüse. Eine Auswahl hausgemachter Soßen und Dips finden Sie am Salatbuffet.
  
• Empfehlung vom Küchenchef Glacierte Entenbrust an kräftiger Jus mit grünem Stangenspargel und Römischen Nocken
  
• Unser Fischgericht Gebackenes Maischollenfilet mit Remouladensoße und Kartoffel-Radieschen-Salat
  
• Vegetarischer Genuss Geschwenkte Orecchiette mit Ragout von gerösteten Pilzen dazu Pesto und geriebener Parmesan
  

Dessert

• Vanille Parfait mit Himbeercoulis

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2020 Gewürztraminer „Alte Reben“ Qualitätswein trocken
  Weingut Weegmüller · Pfalz
  0,75 l 46,00 €
  
• 2014 Malterdinger Spätburgunder Rotwein
  Qualitätswein trocken
  Im Holzfass gereift
  Weingut Bernhard Huber · Baden
  0,75 l 54,00 €