Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 07. Juli 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Bunter Couscous-Salat mit Avocado und Granatapfel

Suppe

Badische Flädlesuppe mit Schnittlauch

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Geröstete Rinderfiletspitzen in Schalottenjus dazu Gemüse vom Markt und ofenfrisches Kartoffelgratin
Unser Fischgericht Auf der Haut gebratenes Doradenfilet auf Auberginencreme dazu geröstete Kartoffelwürfel
Cordon Bleu Gebackenes Cordon Bleu vom Schwein mit Münsterkäse und Wachholderschinken gefüllt dazu Rahmgemüse und Kartoffelgratin
Gern mal ohne Fleisch genießen Gefüllte Strauchtomate im Brickteig auf Mosaikreis und Kräuterschaum
Vitalgericht Pfannenfrischer Kräuter-Dinkel Crêpe mit buntem Gemüse á la Crème

Dessert

Himbeerschokomousse mit Mango Chutney

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„La Vie Spritz“
Lavendel-Beeren-Apéritif mit Tonic Water, alkoholfrei
0,2 l 9,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2023 Scheurebe „Chara“ Qualitätswein trocken
Weingut Alexander Laible · Baden
0,75 l 43,00 €

2024 Spätburgunder Rosé
Qualitätswein trocken
Weingut Frey · Baden
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Dienstag, 07. Juli 2026