Abendmenü

Unser Abendmenü von
Freitag, 10. Juli 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Marinierte Riesengarnelen
Köstlichkeiten aus der Kalten Küche
Tomate und Mozzarella mit Basilikum

Suppe

Melonen-Kaltschale mit Chili

Hauptgänge zur Wahl

Regionale Spezialität Rosa gegarter Rindertafelspitz an kräftiger Jus mit Mandelbrokkoli und handgemachten Kartoffel-Gnocchi
Unser Fischgericht Gebratenes Rotbarschfilet an Pernodsoße mit jungem Blattspinat und tournierten Kartoffeln
Empfehlung vom Küchenchef Lammrücken aus dem Ofen an Thymianjus mit Bohnenröllchen und cremiger Polenta
Sommerlicher Genuss Pfannenfrisches Gemüse-Pilzomelette mit Feta gratiniert dazu marinierter Baby Leaf
Nicht nur für Vegetarier Bunte Kartoffelpfanne mit Sauce Hollandaise und frischen Kräutern

Dessert

Kokos-Parfait mit Maracuja Gel und Ananas Chutney

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„La Vie Spritz“
(Lavendel-Beeren-Apéritif mit Tonic Water, alkoholfrei)
0,2 l 9,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2019 „Bagalut“ Weißburgunder Qualitätswein trocken
Im Holzfass gereift
Weingut Bettina Schumann · Baden
0,75 l 53,00 €

2025 La Rosé de Manincor IGT
(Lagrein, Merlot & Cabernet)
Weingut Manincor · Südtirol, Italien
0,75 l 49,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Freitag, 10. Juli 2026