Abendmenü

Unser Abendmenü von
Montag, 13. Juli 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Simonswälder Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Mousse vom Räucherlachs
Melone mit Schwarzwälder Schinken
Elztäler Bauernvesper

Suppe

Fruchtige Karotten-Kokoscremesuppe mit eigener Einlage

Hauptgänge zur Wahl

Aus Omas Kochbuch Gekochter Rindertafelspitz in Schnittlauch-Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren
Fangfrisch aus See und Meer Gebratenes Saiblingsfilet an Krebsbuttersoße auf Kartoffel-Pfifferling-Melange dazu Burgunderschalotten
Saltim Bocca Kleine Hähnchenschnitzel ummantelt mit Salbei und Elztalschinken dazu Knoblauch-Linguine und geröstete Zucchini
Gern mal ohne Fleisch genießen Cremiges Pilz-Fregola mit geriebenem Grana Padano und Rucola
Ein Hauch Asien Asiatische Frühlingsrolle auf Paprika-Bulgur dazu pikante Ananas-Chili-Soße

Dessert

Grünes-Apfelsorbet mit Baiser und Apfelragout

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

Zum Aperitif
„Frozen Aperol“
(geeister Cocktail aus Aperol, Weißwein, Orangensaft & Sirup)
11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2022 Souvignier Gris Fumé Qualitätswein trocken
Im Holzfass gereift
Weingut Abthof · Rheinhessen
0,75 l 44,00 €

2025 Eichstetter Spätburgunder Rosé Kabinett trocken
Weingut Köbelin · Baden
0,75 l 40,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Montag, 13. Juli 2026