Abendmenü

Unser Abendmenü von
Mittwoch, 15. Juli 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Tartar von der Räucherforelle mit Gurkensalat und Meerrettich Crème

Suppe

Kohlrabi Crèmesuppe mit Mandeln

Hauptgänge zur Wahl

Ein Klassiker Geschnetzelte Geflügelleber in Balsamicojus dazu Apfel-Zwiebel Marmelade und Kartoffelpüree
Unser Fischgericht Gegrilltes Kabeljaufilet auf cremigem Pesto Pasta Sotto dazu geschmorte Kirschtomaten
Empfehlung vom Küchenchef Schweinerückensteak mit Tomate und Mozzarella gratiniert dazu Paprikagemüse und Macairekartoffeln
Vegetarischer Genuss Pfannenfrischer Dinkel-Kräuter-Crêpe mit Sommergemüse, Pilzen und eigenem Schaum
Ein Hauch Asien Pikantes Linsencurry mit knackigem Gemüse und bunter Kresse

Dessert

Himbeer-Topfenmousse mit Mango-Chutney

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Frozen Aperol“
(geeister Cocktail aus Aperol, Weißwein, Orangensaft & Sirup)
11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 Mauchener Cabernet Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Lämmlin-Schindler · Baden
0,75 l 40,00 €
2025 Rosé 360° (Merlot, Syrah & Cabernet)
Qualitätswein trocken
Weingut Gies-Düppel · Pfalz
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Mittwoch, 15. Juli 2026