Abendmenü

Unser Abendmenü von
Samstag, 25. Juli 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Baguette mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Garnelen Cocktail mit Chicorée-Salat und Brotchips

Suppe

Klare Rinderkraftbrühe mit Maultaschen

Hauptgänge zur Wahl

Aus heimischen Wäldern Steak von der Rehkeule an Wacholderjus mit einer Preiselbeer-Birne dazu Romanesco und handgeschabte Quarkknöpfle
Unser Fischgericht Gebratenes Filet vom Kabeljau mit glacierten Gemüsestreifen in Krebsbuttersoße und ofenfrische Focaccia
"Coq au vin“ Geschmorte Hähnchenkeule in eigener Soße mit Wurzelgemüserauten und gebutterter Basmatireis
Ein Hauch Asien Ofenfrische Frühlingsrolle auf asiatischen Nudeln und Ananas-Chili-Soße
Vegetarischer Genuss Gefüllter Riesenchampignon auf buntem Couscous und Kräuterdip

Dessert

Kirschwasser-Parfait mit Schokoladen-Crumble und Kirschen

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Null Prmille“
(Traubensecco alkoholfrei
aus der Sorte Roter Muskateller)
15 cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2023 Sulzfelder Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Theo Luckert · Franken
0,75 l 43,00 €
2023 Rosé „Flash“ (Cabernet Franc & Lemberger)
Qualitätswein trocken, unfiltriert
Weingut Schnaitmann · Württemberg
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Samstag, 25. Juli 2026