Abendmenü

Unser Abendmenü von
Mittwoch, 05. August 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Wraps vom Räucherlachs mit Senf-Dill Sauce und Rucola

Suppe

Karottencrèmesuppe mit Ingwer

Hauptgänge zur Wahl

„Cordon bleu“ Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Münster gefüllt dazu Rahmgemüse und Kartoffelkroketten
Gutes aus Topf und Pfanne Geschmortes Kalbsbäckchen in Burgundersoße mit geschmälztem Blumenkohl und feinen Bandnudeln
Mediterran genießen Gebratener Pulpo auf cremigen Risotto dazu Kirschtomaten und Pesto
Nicht nur für Vegetarier Pfannenfrisches Marktgemüse mit Pfifferlingen und Kartoffeln dazu Sauerrahm mit Gartenkräutern
Ein Hauch Asien Ofenfrische Frühlingsrolle auf asiatischen Nudeln dazu fruchtige Chilisoße

Dessert

Mousse von weißer Schokolade mit roten Johannisbeeren und gebackenen Schokochips

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Lavender Spritz"
Hausgemachter Lavendel-Sirup, Beeren & Minze
aufgefüllt mit alkoholfreiem Sekt
0,2 l 9,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 Mauchener Cabernet Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Lämmlin-Schindler · Baden
0,75 l 40,00 €
2025 Rosé 360° (Merlot, Syrah & Cabernet)
Qualitätswein trocken
Weingut Gies-Düppel · Pfalz
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Mittwoch, 05. August 2026