Unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Partybrötchen mit Butter
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Eingelegte Ochsenherz Tomate mit Mozzarella Schaum und Basilikum

Suppe

• Badische Maultaschensuppe mit Gemüse

Hauptgänge zur Wahl

• Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse Im Rahmen unserer Wohlfühlleistungen möchten wir Sie heute zu einem Grillabend
  auf der Lindenbrunnenterrasse einladen.
  Sie können sich wie gewohnt von unserem reichhaltigen Salatbuffet bedienen.
  Unser Küchenteam grillt verschiedene Spezialitäten der Metzgereien Winterhalter
  und Kaltenbach.
  Genießen Sie Garnelen, Hähnchen, Lammkoteletts, Rib-Eye-Steaks,
  verschiedene Würste, ofenfrische Kartoffeln und buntes Sommergemüse.
  Eine Auswahl hausgemachter Soßen und Dips finden Sie am Salatbuffet.
  
• „Spaghetti Carbonara“ Geschwenkte Pasta mit Guanciale und Parmesan
  
• Vegetarisch genießen Pfannenfrischer Kartoffelrösti mit gerösteten Steinpilzen dazu Kräuterschaum
  
• Aus Omas Kochbuch Badisches Schäufele an Bratenjus mit glacierten Karotten und cremigem Kartoffelpüree
  

Dessert

• Himbeer Panna-Cotta mit Vanillecrème und Schokoladencrumble

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2023 Riesling „Tausend Sterne“ Qualitätswein trocken
  Weingut Alexander Laible · Baden
  0,75 l 59,00 €
  
  2024 Spätburgunder Rosé
  Qualitätswein trocken
  Weingut Frey · Baden
  0,75 l 39,00 €