Abendmenü

Unser Abendmenü von
Montag, 10. August 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Simonswälder Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Mousse vom Räucherlachs
Melone mit Schwarzwälder Schinken
Elztäler Bauernvesper
Köstlichkeiten aus der Kalten Küche

Suppe

Rahmsuppe von frischen Gartenkräutern mit gerösteten Mandeln

Hauptgänge zur Wahl

Aus heimischen Wäldern Rosa gebratenes Rehsteak
an Blaubeersoße
mit buntem Marktgemüse
und handgeschabten Quarkknöpfle
Regionale Spezialität Tranchen vom Rindertafelspitz
in Schnittlauch-Meerrettichsoße
mit Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren
Unser Fischgericht Gebratenes Saiblingsfilet
auf Tomaten-Perlgraupenrisotto
mit Pernodschaum
Nicht nur für Vegetarier Kleiner Dinkelpfannkuchen
gefüllt mit Gemüse a la Creme
Ein Hauch Asien Pikantes Linsencurry
mit knackigem Gemüse
und gebutterten Jasminreis

Dessert

Cremiges Schokoladeneis mit marinierten Kirschen und Philadelphia Schaum

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Apple Sunshine“
(Apfelsaft aus der Sorte Sternrenette, Orangensaft,
Tonic Water & Grenadine)
9,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2023 Riesling „Tausend Sterne“ Qualitätswein trocken
Weingut Alexander Laible · Baden
0,75 l 59,00 €
2024 Rosé „WINAIA“ Pinot Noir & Syrah
Qualitätswein trocken
Weingut Wiedemann · Baden
0,75l 43,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Montag, 10. August 2026