Abendmenü

Unser Abendmenü von
Mittwoch, 12. August 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

„Vitello Tonnato“ mit Thunfisch Sauce und Tomaten Salat

Suppe

Steinpilzrahmsüppchen

Hauptgänge zur Wahl

Aus Omas Kochbuch Rosa gebratener Lammrücken
an Thymianjus
mit einem Bohnenröllchen
und handgemachten Gnocchi
„Saltim bocca“ Gebratenes Kalbsschnitzel
mit Schinken und Salbei
auf Pesto-Linguine
dazu geschmorte Kirschtomaten
Empfehlung vom Küchenchef Auf der Haut gebratenes Lachssteak
mit Pinienkern-Pastasotto
und glacierten Zuckerschoten
Unser Sommergericht Gebackene Champignons
mit Sauce Aioli
und kleinem Salatbouquet
Nicht nur für Vegetarier Pfannenfrisches Gemüse-Omelette
überbacken mit Feta und Räuchertofu

Dessert

Bananen Törtchen mit Karamell Schokolade und Vanille Eis

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Apple Sunshine“
(Apfelsaft aus der Sorte Sternrenette, Orangensaft,
Tonic Water & Grenadine)
9,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2022 „Schwarze Erde“ Chardonnay Qualitätswein trocken
Weingut Johannes Landerer · Baden
0,75 l 42,00 €
2024 Roseri Valtenesi Chiaretto Rosato DOC
Weingut CàMaiol · Lombardei, Italien
0,75 l 45,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Mittwoch, 12. August 2026