Unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Partybrötchen mit Butter
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Mosaik vom Färöer Lachsfilet mit Ponzu Mayonnaise und weißem Rettich

Suppe

• Eisgekühlte Melonenkaltschale

Hauptgänge zur Wahl

• Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse Im Rahmen unserer Wohlfühlleistungen möchten wir Sie heute zu einem Grillabend
  auf der Lindenbrunnenterrasse einladen.
  Sie können sich wie gewohnt von unserem reichhaltigen Salatbuffet bedienen.
  Unser Küchenteam grillt verschiedene Spezialitäten der Metzgereien Winterhalter und Kaltenbach.
  Genießen Sie Garnelen, Hähnchen, Lammkoteletts, Rib-Eye-Steaks,
  verschiedene Würste, ofenfrische Kartoffeln und buntes Sommergemüse
  Eine Auswahl hausgemachter Soßen und Dips finden Sie am Salatbuffet.
  
• Unser Sommergericht Cremiges Risotto mit gerösteten Pfifferlingen und frischer Kresse
  
• Vegetarisch genießen Geschmälzter Gorgonzola-Knödel auf Baby Blattspinat dazu tournierte Möhrchen und Beurre blanc
  

Dessert

• Himbeer-Yuzu Sorbet mit Mandel-Honig Hippe

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2021 Sauvitage Blanc Landwein trocken
  (weiße, pilzwiderstandsfähige Bio-Sorte)
  Weingut Achim Dürr · Baden
  0,75 l 39,00 €
  
  2024 „G de Galoupet“
  Rosé AOC
  Maison Galoupet · Provence, Frankreich
  0,75 l 45,00 €