Abendmenü

Unser Abendmenü von
Samstag, 05. September 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Baguette mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Geräucherte Entenbrust mit Mango Chili Sauce und Glasnudel Salat

Suppe

Petersilienwurzelcremesuppe

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Ofenfrische Lammhüfte
an Thymianjus
mit buntem Paprikagemüse
und cremiger Rosmarin-Polenta
Gutes aus Topf und Pfanne Glasig gebratenes Thunfischsteak
auf Gemüsestreifen im Buttermilchsud
dazu hausgemachte Focaccia
Unser Klassiker Paniertes Schweineschnitzel
gefüllt mit Münsterkäse
und Kochschinken
dazu Rahmgemüse
und handgemachte Kroketten
Vegetarisch genießen Kartoffelrösti
mit gerösteten Kräutersaitlingen
und Kräuterschaum
Gern mal ohne Fleisch Rote Bete Pasta sotto
mit tourniertem Gemüse
und geriebenem Meerrettich

Dessert

Himbeer Parfait mit Mirabellenkompott

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Garden Spritz“
(Argentinischer Schaumwein von Chandon mit Orangen & Kräutern verfeinert)
0,2 l 11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2023 Sulzfelder Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Theo Luckert · Franken
0,75 l 43,00 €
2015 Cuvée „Resumé“ (Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc)
Im Barriquefass gereift
Qualitätswein trocken
Weingut Dr. Benz · Baden
0,75 l 56,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Samstag, 05. September 2026