Abendmenü

Unser Abendmenü von
Montag, 14. September 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Simonswälder Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Mousse vom Räucherlachs
Elztäler Bauernvesper
Köstlichkeiten aus dem Schwarzwald

Suppe

Deftige Kartoffelsuppe mit Speck und Kracherle

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Schweinerückensteak mit Büffelmozzarella und Kirschtomaten dazu Bratensoße mit Kohlrabisticks und geröstete Drillinge
Unser Fischgericht Gebratenes Doradenfilet cremigen Pesto Fregola dazu Fenchel-Kürbisgemüse
Gutes aus Topf und Pfanne Geschmorte Semerrolle vom Kalb an Sherryrahmsoße dazu glacierte Kohlröschen und pfannenfrischer Laugentaler
Mediterran genießen Hausgemachte Bandnudeln mit mediterraner Gemüsebolognese und Parmesanchip
Gern mal ohne Fleisch genießen Ofenfrischer Kürbis-Kartoffelstrudel auf buntem Gemüsebeet dazu geschlagene Buttersoße

Dessert

Frische Hefe Buchtel mit Vanille Sauce

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Frozen Hugo“
Muskateller Weißwein, Holunderblütensirup, Zuckersirup
15 cl 11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2022 Souvignier Gris Fumé Qualitätswein trocken
Im Holzfass gereift
Weingut Abthof · Rheinhessen
0,75 l 44,00 €
2025 Eichstetter Spätburgunder Rosé Kabinett trocken
Weingut Köbelin · Baden
0,75 l 40,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Montag, 14. September 2026