Abendmenü

Unser Abendmenü von
Samstag, 19. September 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Simonswälder Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Geräucherte Entenbrust mit Asia Nudeln und Chilisauce

Suppe

Kürbiscrèmesuppe mit gerösteten Kernen und Öl

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Tranchen vom Rosa gebratenen Roastbeef
an kräftiger Kräuterjus
dazu gelbes Möhrchengemüse
und ofenfrisches Erdapfelgratin
Aus heimischen Bächen Schwarzwälder Forellenfilet
auf Baby Rahmspinat
dazu Salzkartoffeln
Ein Klassiker Geschmorte Hähnchenkeule
in Rieslingsoße
dazu geröstete Zucchini
und gebutterter Pilawreis
Vegetarischer Genuss Cremiges Calvados-Kartoffelrisotto
mit tourniertem Gemüse
und geriebenem Meerrettich
Saisonales Pfannenfrisches Pfifferlings Omelette
mit bunten Kirschtomaten
dazu marinierter Baby Leaf

Dessert

Eierlikör Parfait mit Himbeer-Coulis

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Frozen Limoncello“
Weißwein, Limocello, Zitronensaft & Zuckersirup)
15cl 11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2023 Sulzfelder Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Theo Luckert · Franken
0,75 l 43,00 €
2011 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Rotwein
VDP Großes Gewächs
Im Barriquefass gereift
Weingut Meyer-Näkel · Ahr
0,75 l 96,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Samstag, 19. September 2026