Abendmenü

Unser Abendmenü von
Samstag, 22. Juli 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Baguette mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Vitello Tonnato mit Thunfisch-Sauce und Tomaten-Kapern Salat

Suppe

Thai-Currysuppe mit Kokosmilch und Shrimps

Hauptgänge zur Wahl

Frischfang Gegrilltes Yellow Fin Thunfischsteak auf Pastasotto mit Mango-Algensalat
Regional genießen Steak vom Hirschrücken in Johannisbeerjus mit Wirsinggemüse und pfannenfrischen Topfenknöpfle
Empfehlung vom Küchenchef Am Stück gegarte Hüfte vom Kalb an Pfefferrahmsoße mit sautierten Pfifferlingen dazu glaciertes buntes Bohnengemüse und geschwenkte Bandnudeln
Vegetarisch genießen Gefülltes Kohlrabischiffchen auf Mosaikreis und Petersiliensoße

Dessert

Yuzu Creme mit marinierten Himbeeren und weißer Schokolade

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Grappa „Aromatico“ vom Traminer aus Poli
2 cl 6,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2020 Scheurebe Qualitätswein trocken
Weingut Weegmüller · Pfalz
0,75 l 36,00 €
2021 Rosé del Garda Classico DOC Weingut Ca`Maiol · Lombardei, Italien
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Samstag, 22. Juli 2023