Abendmenü

Unser Abendmenü von
Samstag, 15. August 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Baguette mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Wassermelone mit Feta und Serrano Schinken

Suppe

Klare Geflügelbrühe mit eigenen Klößchen

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Rosa gebratener Kalbstafelspitz
an Apfel-Morchelrahmsoße
mit gebratenem Blütenkohl
und ofenfrischem Kartoffelgratin
Gutes aus Topf und Pfanne Geröstete Rinderfiletspitzen
in Schalotten-Pfefferjus
dazu Kohlrabisticks
und pfannenfrischer Brottaler
Unser Fischgericht Gebratenes Kabeljaufilet
auf sommerlicher Kartoffel-Bohnenpfanne
dazu Limetten-Kapernsoße
Nicht nur für Vegetarier Gefüllte Zucchini
auf Süßkartoffelpüree
dazu Parmesanchip
Sommerlicher Genuss Cremiger Pistazien-Fregola
mit Gemüserauten
und sautierten Kirschtomaten

Dessert

Stracciatella Parfait mit Aprikosen Chutney

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Apple Sunshine“
(Apfelsaft aus der Sorte Sternrenette, Orangensaft,
Tonic Water & Grenadine)
9,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2017 Albersweiler Latt Riesling Spätlese trocken
Weingut Gies-Düppel · Pfalz
0,75 l 49,00 €
2020 Ihringer Cabernet-Cuvée Qualitätswein trocken
Weingut Schweizer · Baden
0,75 l 35,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Samstag, 15. August 2026